Secteur d’activité : Fabrication d’arômes naturels et artificiels pour aliments et boissons
Activité de l’entreprise : Entreprise de création de fragrances et d’arômes
Type d’entreprise : Entreprise familiale d’envergure internationale
Période de création de l’entreprise : 1986
Interlocuteur(s) : Directeur Industrialisation / Bureau d’études / Installateur
Contexte de l’entreprise
L’entreprise est un des leaders mondiaux de la fabrication d’arômes à destination de l’industrie agroalimentaire. Elle s’attache à assembler des molécules et ingrédients pour créer des saveurs que l’on retrouvera dans des plats, biscuits, sodas ou autres aliments. Notre client utilise à la fois des arômes naturels et des arômes de synthèse mais identiques à la nature.
Problématique filtration
En amont d’une cuve de stockage, notre interlocuteur souhait placer une préfiltration afin de capter les grosses particules (pépins et petits morceaux de biomasse) suite à l’extraction de jus de légumes et de fruits
Le débit de l’installation est de 150 l/h. Le produit final, étant à destination de l’industrie agroalimentaire, devait être en conformité avec les réglementations EU 1935/2004.
La solution filtration par Pemflow
Afin de réduire le coût d’exploitation comparativement à des consommables, nous avons orienté le client vers l’utilisation de panier métallique filtrant d’un seuil de 100 µm, placé dans un corps de filtre de la série 81 d’AMAZON FILTERS.
Ces corps de filtre sont largement utilisés là où le faible coût est de première importance, ce qui en fait le choix idéal pour remplacer les crépines en acier inoxydable moulées conventionnelles. La configuration d’entrée latérale et de sortie inférieure est parfaitement adaptée aux tâches où les changements de produit exigent un boîtier facile à nettoyer et à accès facile.
Caractéristiques :
- Corps de filtre en Inox 316L
- T° maxi : -10 °C / 110 °C
- Pression de service maxi : 8,5 bar
- Ouverture/fermeture : V-clamp
- E/S : DIN11851 M, DN25
- Event : ¼’’ BSP M
- Finition électropolie
Conseil d'expert
Lorsque la pression de service maxi peut atteindre 10 bar, il est conseillé d’adopter une fermeture par crampons.
Dans le corps de filtre vient s’intégrer un panier filtrant en INOX 316L d’un seuil de filtration de 100 µm.
Cette configuration, de maintenance et d’entretien aisés, assure la rétention des résidus de broyats et de résidus végétaux.
Un ensemble de certificats a été transmis au client :
- Certificats Matières 3.1 avec Index
- Certificats de conformité (CE, ATEX, FDA, USP, …)
- Certificats de relevés dimensionnels
- PV d’épreuve hydraulique
Deux particularités à noter dans cette fourniture :
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